管理培訓(xùn)
來源：強(qiáng)安餐飲設(shè)備 發(fā)布時(shí)間：2015-06-04
| 課程名稱 | 課程項(xiàng)目 | 課程內(nèi)容 | 課程課時(shí) | 備注 | 課程費(fèi)用 |
| 基礎(chǔ)管理課程 | 訓(xùn)練員課程 | ★訓(xùn)練的影響力 | 6 | ▲符合晉升訓(xùn)練員條件的員工▲入職2個(gè)月內(nèi)新進(jìn)管理組 | 1800 |
| ★執(zhí)行訓(xùn)練五項(xiàng)重點(diǎn) | |||||
| ★好的學(xué)習(xí)方式 | |||||
| ★訓(xùn)練四步驟 | |||||
| 區(qū)域管理 | ★如何管理區(qū)域 | 3 | ▲符合晉升組長條件的訓(xùn)練員▲通過工作站考核、上過訓(xùn)練員課程的新進(jìn)管理組 | ||
| 值班管理 | ★整班次的店面運(yùn)作 | 5 | ▲符合晉升助理?xiàng)l件的組長 ▲通過工作站考核、上過訓(xùn)練員課程、區(qū)域管理課程新進(jìn)管理組 | ||
| 進(jìn)階管理課程 | 行政組課程 | ★人事財(cái)務(wù) | 20 | ▲負(fù)責(zé)或即將負(fù)責(zé)門店人事財(cái)務(wù)的管理組 | 3800 |
| ★訂貨 | ▲負(fù)責(zé)或即將負(fù)責(zé)門店訂貨與成本控制的管理組，建議資深助理或副理職級 | ||||
| ★排班 | ▲負(fù)責(zé)或即將負(fù)責(zé)門店排班與人力控制的管理組 | ||||
| ★設(shè)備 | ▲負(fù)責(zé)或即將負(fù)責(zé)門店設(shè)備與維修的管理組 | ||||
| ★訓(xùn)練 | ▲負(fù)責(zé)或即將負(fù)責(zé)門店培訓(xùn)的管理組，建議資深助理或副理職級 | ||||
| ★企劃行銷 | ▲負(fù)責(zé)或即將負(fù)責(zé)門店企劃行銷的管理組，建議餐廳經(jīng)理職級 | ||||
| 溝通管理課程 | ★溝通技巧 | 2 | ▲任意職級管理組成員 | ||
| 食品安全課程 | ★食品安全管理 | 1 | ▲任意職級管理組成員 | ||
| 高級管理課程 | 目標(biāo)管理 | ★目標(biāo)設(shè)定與分解 | 4 | ▲建議副理或餐廳經(jīng)理職級 | 2200 |
| 習(xí)慣的力量 | ★8020法則&習(xí)慣的力量 | 4 | ▲建議副理或餐廳經(jīng)理職級 | ||
| 6T管理 | ★6T管理 | 4 | ▲建議副理或餐廳經(jīng)理職級 | ||
| 成本控制課程 | ★餐廳各項(xiàng)成本控制 | 2 | ▲建議副理或餐廳經(jīng)理職級 |
